ロシアのパンとお菓子 の感想

お目当ては中央アジアのパンでした。
「乙嫁語り」に出ていたパンの作り方を探していたのですが、チャチチを使って空気穴をつける平パンのレシピがあったのが嬉しかったです。
無論、黒パン等の「ロシア料理」でおなじみのものも試してみたい気になりました。