大井川茶園 茶工場のまかないほうじ茶 300g の感想

冷やしほうじ茶用に購入しました。
お茶の甘みと苦みのバランスがとても良く、この量と価格であれば十分満足できるお味だと思います。

水出しはお茶の香りがたたないのが好きではないため、基本煮出しで作っています。
夏はよく飲むため、時間がないときは水出しの場合もありますが。
お茶屋さんに聞いた美味しい冷やしほうじ茶の作り方を忘れないために書いておきます。

※煮だしの場合
水2リットルに対して、大さじ2強のほうじ茶をお茶パックに入れて煮出すだけ。
あまり長い時間煮出すと苦味が強く出るので、グツグツと沸騰させたら火を止めて、10分程度放置したらお茶パックを取り出します。
冷めたら冷蔵庫へ。5日前後日持ちしますが、美味しく飲めるのは2～3日かな。

※水出しの場合
水1リットルに対して、大さじ1強の茶葉を準備。
まず、熱湯を茶葉がつかる程度入れたら少し混ぜて、茶葉が開いて香りが強く出るまで2分程度待ちます。
そこに水を茶葉が舞うように入れたら、冷蔵庫で2時間から一晩冷やして漉したら完成です。
水出しで冷やしほうじ茶を作る時は、その日の内に飲み切るようにしています。

禁煙ﾌﾞｰﾑのときにｺｰﾋｰからお茶に乗り換えて以降お茶を飲むようになりました。
ほうじ茶と玄米茶をそのときの気分で飲み分けてます。

普段ほうじ茶は、ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞで飲んでいたのですが、
ｺｽﾄﾊﾟがよかったのと、ﾚﾋﾞｭｰを見て5☆の方が多かったので物は試しに購入。

期待していたほどではなかったんですが、おいしい。
香りのたちかたはｽｰﾊﾟｰでﾃﾞｨｰﾊﾞｯｸﾞで売っているものとあまり変わりませんでしたが、
飲んだあとの甘みがよく出ていると思います。

お勧めはできますが、甘みより香りがほしいって方は他を探したほうがいいかもしれません。