キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ダッチオーブンビギナーセット30cm M-5542 の感想

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レビューで、「中に入っているDOは、25cmでした。」と有ったので、そんな事 ありえるの？と思っていたので、ココからの購入をためらっていたのですが、安かったので、購入しました。
ちゃんと30cmのDOが入っていました。安心しました。

購入目的は、燻製鍋専用としてです。
燻製鍋専用ですから、25cmでは無く 30cmを選びました。
DOは、既にLODGEキャンプオーヴン10インチDeep、12インチ、スキレット10 1/4インチ を所有していますが、LODGEを燻製鍋にするのは勿体無く、安いDOを探していました。DO以外にも DOスタンドや、いろいろ付いてこの価格なので購入しました。

LODGEを20年近くフィールドでもキッチンでも使用している者にとっては、作り、精度、仕上げ等、これがDO？って思えるほど、雑な作りのDOでした。
本体、蓋共 鋳鉄の厚みが左右で違うし、蓋の密閉度の精度が出ていない。
内部の底、外部の底はグラインダーみたいな物で削った跡でデコボコ。
これって商品？って思えるほどでした。
グラインダーみたいな物で削った跡はシーズニングで目立たなくなりましたが、、、
これでも、DO料理は出来るだろうけど、本来の おいしいDO料理は出来るのって思ってしまいました。

まぁ、燻製鍋専用で使用するので、この作りで全く問題ありません。
DOの蓋は使わず、直径サイズの合うステンレス深型ボールをさかさまにして、蓋として使い、内部の高さを出しています。
チップが燻されている所はDO本体の鋳鉄ですので、熱効率が非常に良く燻製鍋専用での購入は大正解でした。
また、DOスタンドが、燻製のヒーター置きにちょうど良く、これは重宝しています。

たまにしかDOを使わない人、年に数回のBBQでしか使わない人等は、このDOでもDO料理気分は味わえると思いますが、キャンプ、BBQ、キッチン等 日常でDO料理を楽しみたい方には、余りお薦めしません。
日常的にDOをお使いになられるのなら、高いですけど、やはりLODGEをお薦めします。
作り、精度、仕上げ等 全く違います。

中に入っているDOは、25cmでした。
ついてくる料理本は、正直物足らないのですが、当方初心者ですので、セットで購入できるのは助かりました。

早速使って楽しくローストチキンや野菜蒸を作りました。
足がついていないタイプのＤＯですので、キッチンでも使用可能です。