Krause's Food & the Nutrition Care Process, 13e (Krause's Food & Nutrition Therapy) の感想
参照データ
| タイトル | Krause's Food & the Nutrition Care Process, 13e (Krause's Food & Nutrition Therapy) |
| 発売日 | 販売日未定 |
| 製作者 | L. Kathleen Mahan MS RD CDE |
| 販売元 | Saunders |
| JANｺｰﾄﾞ | 9781437722338 |
| カテゴリ | 洋書 » By Publisher » Elsevier » Elsevier HS |
購入者の感想
臨床栄養について体系的に書かれている本です。
前版と比べても内容が更に充実しています。
特に栄養状態の評価や炎症反応に対する代謝の適応についての項目は、
より理解しやすい内容に生まれ変わっています。
臨床栄養に携わる医療従事者なら持っていて損はしません。
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