山ごはんの基本とレシピ (山登りABC) の感想

　図書館で手に取り余り期待しないでパラパラと目を通した。フルカラーとはいえ、新書版130ページ弱で定価千円。割高感が先行してしまった。

　だが、内容は頗るいい。ポイントは２つ。

　１　まず写真が美しく食欲をそそる。
　２　次に調理法が極めて簡単。

　殆どの料理が数回のステップで完成する。何よりも気に入ったのは、水・燃料・時間・スペース・調理器具に相当な制約がある山ならではの様々な工夫が随所に見られることだろう。「いかキムチ」「いか天丼」のアイデハには脱帽し、「豚バラ白菜鍋」は早速晩酌の肴になった。

　割安な中古品が出るのを待っているのだが、なかなか…。
　やはり、新品を定価で購入するしかないかな。0