やさしいISO22000食品安全マネジメントシステム入門 の感想

ＩＳＯ２２０００に関する本は色々ありますが、この本は全体像を理解するのに良い本だと感じます。
これだけのページに内容が多義にわたりよくまとまって書かれています。
特に、ＩＳＯ２２０００のみならずＰＡＳ２２０，ＦＳＳＣ２２０００に関しても触れられている点が良いと思いました。
章も細かく、個々の内容はけして深くはありませんがわかりやすいと思います。