からだの中から若返るグリーンスムージー健康法 の感想

食事や健康に興味があるので、グリーンスムージーを毎日のように作って飲んでいます。最初の頃に買って、ずっと使っているのがこの本です。
基本的なグリーンスムージーのバランスが分かれば、そんなに細かく計量しなくても作れます。でも新しい素材を試す時、いつもと違う果物を使う時にこの本を見ると失敗がないです。

たとえば、グリーンの葉物にパセリやバジル、しそのようなハーブを使うときの量や組み合わせる果物とか。全体に対しての量や酸味強めの果物を合わせるのか、甘みなのか、バナナやアボカドのようなとろみ系があうのか。失敗する中で思考錯誤したい方は本とか必要ないのでしょうが、私はあった方が便利なタイプです。おかげさまで、いまのところ「まずくて飲めない」スムージーができたことはありません。とても実用的で助かっています。

また、葉物はちがう「科」のものをローテーションした方がいいと書いてあるのですが、どの葉っぱがどの「科」（アカザ科とかアブラナ科とか）なんて覚えられないので、時々本をみて違う科の葉を買うようにしています。

グリーンスムージーの本は数冊持っていますが、その中でもわかりやすく、一番実用的だと思います。
葉物野菜ごとのレシピと、症状別レシピがどちらも載っているので、作る際のイメージが湧きやすいです。
こちらの本は始められる方にもすでに実践されている方にもお勧めだと思います。0