象印 圧力IH炊飯器 1升 ブラック NP-BU18-BA の感想

羽釜の炊き方を継承した「豪熱羽釜」

側面のヒーターからの熱を釜内に伝えやすくするため、釜の周囲に「ステンレスの羽」をつけた豪熱羽釜
側面には、従来より約1.3倍※の加熱を可能にする「胴リングWヒーター」を採用

※象印従来品との比較（H22年NP-NU型60W、NP-BU型80W）
底のIHヒーターに加え、胴リングWヒーターが内釜の羽を加熱することで釜内の炊きムラを抑えることができる

内釜のフッ素加工は3年間無償交換
※取扱説明書の記載事項にそわない使い方をされた場合は対象外

ごはんの甘み成分(還元糖)が約45％アップ、うまみ成分(アミノ酸)が約5％アップ「プラチナコート」

釜の内側にコーティングしたプラチナ（白金）ナノ粒子と遠赤外線効果で
ごはんの甘み成分が45％アップ、うまみ成分（アミノ酸）が約5％アップ※

水質を変えてごはんをおいしくする。プラチナナノ粒子
1.プラチナのショ触媒作用が水をアルカリ化
2.お米の表面のタンパク質を分解
3.分解されたお米の表面から中まで水が浸透
4.α化が促進され甘み、粘りがアップ

※平成21年象印従来品プラチナコートなしの釜NP-LT型との比較
甘み成分の一つである還元糖量NP-LT型0.066mg/gとNP-BU型0.096mg/
うまみ成分のひとつであるアミノ酸量NP-LT：112nmol/g
NP-BU：118nmol/gとの比較
象印自社基準による東京農業大学調べ
遠赤外線最大放射率約94%のセラミックス素材
JIS R 1693-1:2012に基づく一般財団法人ファインセラミックスセンター調べ

炊きあがりも保温ごはんも、もっちりつやつや

「うるおい二重内ぶた」に「おひつボール」を搭載し、
保温中は蒸気口を密封して水分の蒸発を防ぎ、ごはんの乾燥を抑える
炊飯中は、余分な蒸気を逃すのでもっちりとしたごはんが炊ける

大火力をキープ
内ぶたを二重にすることで、「おねば」を釜内に封じ込める
ふきこぼれを抑えて羽釜炊きの大火力で炊き続けることができる

うるおいをキープ
必要な水分が逃げるのを抑え、保温ごはんのパサつきを抑える

40時間おいしく保温できる「極め保温」「高め保温」「保温なし」

「極め保温」では、底センサーが細かく火加減をコントロール、40時間※まで保温できる
また、温かいごはんを食べたい方におススメの「高め保温」、
メニューや保温をしない方へおすすめの「保温なし」メニューもある

※メニューによって異なる。取扱説明書を確認すること

食感を好みに進化していく「わが家炊き」メニュー

お米の種類によってかたさや粘りの違いを、前回の炊きあがりを
アンケート形式で回答することで、ご家庭の好みの食感に微調整できるメニュー
使用する度に家庭ごとの味に進化していく

かたさ選択
「わが家炊きキー」を起動
始めに、前回の炊き上がり感想をかたさの項目から選ぶ

粘り選択
つぎに、粘りの感想を同様に選ぶ

設定完了
選び終わると設定完了
炊飯キーを押せば、わが家好みの味に炊ける

ごはんメニューに合わせた食感が選べる7通りの「炊き分け圧力（1.0～1.3気圧）」

圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、しゃっきりからもちもちまで好みの食感や料理に合わせて炊き分けられる
雑穀米や玄米などの健康メニューもおいしく炊ける

すしめし
【すしめし】
お酢にからみやすい

しゃっきり
【カレー等】
ルーとからみやすい

ややしゃっきり
【どんぶり等】
だしがごはんにからみやすい

ふつう
【白米】
象印がおすすめする、おいしさの基準

ややもちもち
【炊きこみごはん等】
具とだしがしみこんだ、ふんわりごはん

もちもち
【お弁当等】
もちもち度が高いと、冷めても固くなりにくい

玄米
【玄米】
固い玄米も芯からふっくら

炊きあがりのおいしさをキープ「保温見張り番」

人工知能AIとふた開閉センサーで、釜内のごはんの量を推測し、
季節に関係なくぴったりな保温温度でコントロール
黄ばみが抑えられる

※保温時間は取扱説明書を確認すること
※白米3カップ 室温5℃の場合(NP-BU10象印自社基準による 象印調べ)

お米の栄養素を引き出す「熟成炊き（白米・玄米）」メニュー

白米
炊飯時間を延長し、予熱に時間をかけて、お米の芯までじっくりと吸水させる
α化を促進するので、お米の甘み成分（溶出還元糖）が約2.3倍※になる

※熟成炊きメニューで炊いた時と白米メニューで炊いた時の溶出還元糖量測定値
白米ふつう 0.084mg/g、熟成炊き 0.194mg/g 象印基準による　東京農業大学調べ

玄米
熟成炊きの玄米も、予熱、炊飯時間を長くした専用フローで炊くので、
甘み成分の一つである溶出還元糖量は玄米メニューより、約2.3倍※、
ギャバ（GABA=ガンマーアミノ酪酸）も1.4倍※になる

※熟成炊き（玄米）炊飯時の溶出還元糖量 0.035mg/g、GABA 7.1mg/100gと、
玄米メニュー炊飯時の溶出還元糖量 0.015mg/g、GABA 5mg/100gとの比較

蒸気を約80％抑える※8「蒸気セーブ」メニュー

電力量を押さえながら炊き、蒸気量を約80％抑える※

※10サイズの場合3合炊飯時　白米ふつう選択時　排出蒸気量64.1gと蒸気セーブ選択時
排出蒸気量10.2g　室温23度で測定、自社基準による象印測定値
この値は10サイズの場合。18サイズの場合は異なる
尚、蒸気量は抑えられるが、結露ややけどに注意すること
周囲の環境などによって蒸気量は異なる

細かく火力や保温温度をコントロール「4つのセンサー」

4つのセンサーが細かく火力や保温温度を見張り、ぴったりな温度調整をするので、
羽釜炊きのおいしさを最大限に引き出すことができる
その中のうるおいセンサーは、ふたの開閉時間を見張る
一定時間ふたヒーターをオフにすることで、保温しているごはんの状態をしっとり保つ
また、うっかりふたを開けっぱなしにしていると、お知らせブザーでお知らせ

その他搭載機能一覧

うまみ圧力蒸らし
炊き上がり直後の蒸らし行程で、もう一度圧力をかる
水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたおいしいごはんに仕上げる

オレンジくっきり液晶
文字がはっきり見えるカラー液晶

時計式2メモリータイマー
2種類のタイマーセットができる

あったか再加熱
保温中に再加熱キーを押すとあったかいごはんが食べられる

大型蒸気口
蒸気が大きいので強い火力で炊き続けられる

人工知能AI炊飯
長く使っても同じおいしさ炊飯に必要なデータを記憶
買ったときと同じ状態に補正するので、長く使っても同じおいしさ
夏も冬もおいしい
水温・室温が大きく異なる夏と冬でも、同じ炊き上がり

洗える内ぶた
汚れやすい内ぶたが、はずして洗えるので本体に汚れがつきにくくいつも清潔に保てる

油圧ダンパー構造
ふたの部分に、自動車のドアや住宅の免震装置などに使われている油圧ダンパーを採用
開ける時の衝撃を和らげ、フワッと柔らかくふたがオープン

釜厚（2.2mm）
内釜の釜厚

フラット庫内
釜底が凸凹のないスッキリ構造なので、お手入れもサッとひと拭きするだけでOK

豪熱沸とう
ふきこぼれを気にせず、沸とう後も強火でご飯を炊き続けて、うまみを引き出す

内釜洗米OK
内釜で洗米ができる

お知らせメロディ
タイマーセット時、炊飯完了時にメロディーでお知らせ

バリエーション