Bbq USA: 425 Fiery Recipes from All Across America の感想

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参照データ

タイトルBbq USA: 425 Fiery Recipes from All Across America
発売日販売日未定
製作者Steven Raichlen
販売元Workman Pub Co
JANコード9780761120155
カテゴリ » 洋書 » Special Features » all foreign books

購入者の感想

この本、アメリカのサイトで売り上げtop5にランクインしていたという本。
バイブルというにふさわしく枕になりそうな厚さ(失礼!)にまず圧倒されます。
ただこれが全部バーベキューのレシピというのではなくバーベキューの歴史、アメリカの地域によるバーベキューの定義の違いの比較、著者自らがアメリカ全土を回って見つけてきたバーベキューのお店などが満載で読み物としての楽しみの要素も大きいです。
この本を片手にバーベキューをするにはあまりに重過ぎますが、レシピはシンプルなものが多いので気に入ったものを覚えておいてBBQパーティーの時などにささっと手際よく披露できたらカッコいいだろうなぁ、と思います。
BBQパーティーで注目を浴び!たい人はぜひこの一冊を!!

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Bbq USA: 425 Fiery Recipes from All Across America

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Workman Pub Coから発売されたSteven RaichlenのBbq USA: 425 Fiery Recipes from All Across America(JAN:9780761120155)の感想と評価
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