Panasonic スマート×ビストロ×エコナビ スチームオーブンレンジ 30L ルージュブラック NE-BS1000-RK の感想

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参照データ

タイトルPanasonic スマート×ビストロ×エコナビ スチームオーブンレンジ 30L ルージュブラック NE-BS1000-RK
発売日2013-06-01
販売元パナソニック(Panasonic)
JANコード4902704230553
カテゴリ家電 » キッチン家電 » 電子レンジ・オーブン » スチームオーブン・レンジ

Panasonic スマート×ビストロ×エコナビ スチームオーブンレンジ 30L ルージュブラック NE-BS1000-RK とは



光ヒーターシステム


Panasonic スマート×ビストロ×エコナビ スチームオーブンレンジ 30L ルージュブラック NE-BS1000-RK

光ヒーター(上火)

遠赤外線ヒーターで表面をパリッと。
脂を効果的に落としてヘルシーに焼き上げる。



Panasonic スマート×ビストロ×エコナビ スチームオーブンレンジ 30L ルージュブラック NE-BS1000-RK

ビストロスピードグリル皿(下火)

マイクロ波を吸収して発熱。
下からの加熱で裏返さなくてもこんがり。



Panasonic スマート×ビストロ×エコナビ スチームオーブンレンジ 30L ルージュブラック NE-BS1000-RK

3Dアンテナ

マイクロ波をコントロールしてねらった方向を効率よく加熱。



「蒸し物」「蒸し焼き」料理が約10分(※1)で素早く「スピードスチーム機構」


Panasonic スマート×ビストロ×エコナビ スチームオーブンレンジ 30L ルージュブラック NE-BS1000-RK

スピードスチーム機構は高効率なボイラーを新開発し、スチームの噴出口を上部に設けることにより、スチーム調理のスピードアップを実現。
10分(※1)での「蒸し物」「蒸し焼き」調理が可能。

※1:自動メニュー「蒸し物10分」「蒸し焼き10分」対応メニューにおいて、「10分」には下ごしらえなどの時間は含まない。



熱効率を高めたボイラー


Panasonic スマート×ビストロ×エコナビ スチームオーブンレンジ 30L ルージュブラック NE-BS1000-RK

スチーム発生部の表面積を約5倍(※2)に増やすことで、ボイラー式でも素早いスチーム発生を実現。

※2:Panasonic2012年度機種NE-R3500(41cm²)とNE-BS1000(207cm²)の比較。



食材に合わせてムダを抑えた「蒸し空間」


Panasonic スマート×ビストロ×エコナビ スチームオーブンレンジ 30L ルージュブラック NE-BS1000-RK

グリル皿で仕切られた庫内上部にスチームを噴射。

※3.1分間に供給するスチーム量を有効体積で割って密度を計算。
  [2012年度機種 NE-R3500(12.9g/30L = 0.43mL/L)とNE-BS1000(21.0g/8.5L = 2.47mL/L )の比較]



「こんがり8分(※4)」自動メニュー機能はもちろん、毎日役立つ「10分(※4)でちゃんとごちそう100レシピ集」付き


「蒸し物」「蒸し焼き」メニューが加わり、レシピがリニューアル。

※4:「こんがり8分」および「10分」には下ごしらえなどの時間は含まない。


設置体積28%ダウン(※5)ですっきり置ける「コンパクト設計」


Panasonic スマート×ビストロ×エコナビ スチームオーブンレンジ 30L ルージュブラック NE-BS1000-RK

カップボードなどへの設置に配慮した「コンパクト設計」。
コンパクトなのに庫内は広びろ30Lのワイドタイプ。

※5:Panasonic2012年度機種NE-R3500との比較。
  NE-R3500の設置体積約146,262cm³(幅50.9×奥行46.8×高さ41.4cm/上方スペース20cmあける)。
  NE-BS1000の設置体積約105,296cm³(幅49.4×奥行43.5×高さ39.0cm/上方スペース10cmあける)。



明るく見やすいLED庫内灯


庫内灯に明るいLED(2灯×2か所)を採用。
食品が見やすく、省エネ(※6)にもなる。

※6:Panasonic2012年度機種NE-R3500との比較[NE-R3500のクリプトン球での消費電力30W、NE-BS1000のLEDでの消費電力1.5W]



「蒸し物」「蒸し焼き」料理が約10分※1 で素早く「スピードスチーム機構」。


Panasonic スマート×ビストロ×エコナビ スチームオーブンレンジ 30L ルージュブラック NE-BS1000-RK

初期画面の「毎日使い」にはよく使う機能を集約。
「料理集」画面では311メニューが検索でき、カラー写真で表示される。



ビストロ スチームオーブンレンジ 機能比較一覧表

  Panasonic スマート×ビストロ×エコナビ スチームオーブンレンジ 30L ルージュブラック NE-BS1000-RK Panasonic スマート×ビストロ×エコナビ スチームオーブンレンジ 30L ホワイト NE-BS1000-W Panasonic スマート×ビストロ×エコナビ スチームオーブンレンジ 30L シャンパンブラック NE-BS900-NK Panasonic スマート×ビストロ×エコナビ スチームオーブンレンジ 30L ホワイト NE-BS900-W Panasonic 3つ星ビストロ スチームオーブンレンジ 30L シャンパンブラック NE-BS800-NK Panasonic 3つ星ビストロ スチームオーブンレンジ 30L ホワイト NE-BS700-W Panasonic PLAY!! NIGHT COLOR + ビストロ スチームオーブンレンジ 26L コモンブラック NE-BS600-CK
NE-BS1000-RK NE-BS1000-W NE-BS900-NK NE-BS900-W NE-BS800-NK NE-BS700-W NE-BS600-CK
センサー スイングサーチ8眼赤外線センサー スイングサーチ赤外線センサー
レンジ出力 自動 1000Wインバーター:最大約5分(700W)※1 1000Wインバーター:
最大約3分(600W)※1
オーブン 加熱方式2段調理 コンベクションオーブン 1段調理
上下ヒーターオーブン
スチーム/温度調節 スチーム発酵(30・35・40・45℃)/スチームプラス/100~300℃ ※2 スチーム発酵(30・35・40・45℃)/
スチームプラス/100~250℃ ※3
スチーム発酵(35・40℃)/
100~250℃ ※4
スチーム スピードスチーム機構
タンク式(650mL)・加熱水蒸気(スチームコントロール機能) タンク式(300mL)・
加熱水蒸気
(スチームコントロール機能)
ラップなしでスチームあたため/スチーム解凍/お手入れ
調理光ヒーター/スピードエリア加熱※6/両面グリル 遠赤Wヒーター/両面グリル 遠赤Wヒーター/エリア加熱※6
/両面グリル
10分で※7ちゃんとごちそう
100レシピ集
2品同時あたため[エコナビ](ねらって加熱)
光スチーム解凍 スチーム解凍
自動メニュー こんがり8分※7/蒸し物10分※7・蒸し焼き10分※7 こんがり12分※7/蒸し物10分※7・蒸し焼き15分※7 こんがり12分※7/蒸し物15分※7 こんがり8分※7(1人分)
凍ったままグリル[56メニュー] 凍ったままグリル[8メニュー]
合わせ技セット[154パターン] 合わせ技セット[60パターン] 合わせ技セット[18パターン] 合わせ技セット[7パターン]
使いやすさ「タッチアクセス」機能
ソフトダンパー
LED庫内灯(2灯×2か所) LED庫内灯(1灯×2か所) 白熱球庫内灯(1灯)
カラータッチ液晶 大型ホワイト[バックライト]液晶 大型オレンジ液晶
(バックライトなし)
グレー液晶
(バックライトなし)
トースト(自動)グリル皿使用/1枚3分台 グリル皿使用/1枚5分台 角皿使用/
1枚5分台(裏返し必要)
自動お手入れ 庫内/天井/脱臭/洗浄・水抜き/クエン酸洗浄 庫内/脱臭/洗浄・水抜き/クエン酸洗浄 庫内/水受皿/脱臭/水抜き
付属品 ビストロスピードグリル皿
407x311mm(1枚)

角皿
407x303mm(2枚)

ミトン(2枚)
取扱レシピ集
10分でちゃんとごちそう100レシピ集
ビストロスピードグリル皿
407x311mm(1枚)

角皿
407x303mm(2枚)

ミトン(2枚)
取扱レシピ集
ビストログリル皿
407x303mm(1枚)

角皿
407x303mm(1枚)

取扱レシピ集
ビストログリル皿
407x303mm(1枚)

角皿
407x303mm(1枚)

取扱レシピ集
ビストログリル皿
352x300mm(1枚)

角皿
352x310mm(1枚)

取扱レシピ集
掲載レシピ数 414[本冊314・別冊100](367)※8 266(145)※8 176(103)※8 164(92)※8 87(50)※8
サイズ
(幅×奥行×高さ)
49.4×43.5×39.0cm
※ハンドルなどを入れた最大奥行寸法:49.0cm・ドア開放時の奥行寸法:73.1cm
49.4×43.5×39.0cm
※ハンドルなどを入れた最大奥行寸法:49.0cm・ドア開放時の奥行寸法:73.1cm
49.4×44.4×39.0cm
※ハンドルなどを入れた最大奥行寸法:48.2cm・ドア開放時の奥行寸法:73.1cm
49.4×44.4×39.0cm
※ハンドルなどを入れた最大奥行寸法:48.2cm・ドア開放時の奥行寸法:73.1cm
52.9×40.0×34.0cm
※ハンドルなどを入れた最大奥行寸法:44.4cm・ドア開放時の奥行寸法:65.5cm
本体重量約19.9kg 約19.9kg 約19.3kg 約19.1kg 約14.9kg

※1 最高出力の継続時間は機種によって異なり、その後は自動的に( )内の出力に切り換わる。これは「あたため」などの限定したメニューで働く。
※2 オーブンの240~300℃での運転時間は約5分間。その後は自動的に230℃に変わる。
※3 オーブンの240~250℃での運転時間は約5分間。その後は自動的に230℃に変わりる。
※4 オーブンの220~250℃での運転時間は約5分間。その後は自動的に210℃に変わる。
※5 オーブンの210~230℃での運転時間は約5分間。その後は自動的に200℃に変わる。
※6 焼き物・焼き魚・揚げ物など一部の自動メニューで対応。
※7 自動メニュー「こんがり8分」「8分メニュー」「こんがり12分」「蒸し物10分」「蒸し焼き10分」「蒸し焼き15分」対応メニューにおいて、「8分」「12分」「10分」「15分」には下ごしらえなどの時間は含まない。
※8 ( )内は[お手入れ]を除く自動メニュー数。
※9 ( )内は自動メニュー数。



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日本の食文化を伝えます。外食に頼らない、丁寧な食の営みを支えていくこと。
それが、調理家電の役目だと考えます。だからこそ、誰にでも手軽に
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ラインアップにこだわりました。日本中のキッチンや食卓に、
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購入者の感想

パナソニックストアから、期間限定でさらに5000円引きで購入できた。(62800円)
カード支払いで送料無料でこの価格。価格コムの最安値より確実に安く購入でき大満足。

使用感ですが、ビストロは火力が強いと事前に聞いていましたけど、なるほど確かに強いです。
グリル皿は3段になっていますけど、熱源に近い最上段にセットして、グリルメニューで
焼けば、かなりしっかり焼けます。鳥もも肉を焼いてみましたけど、確かに皮目は
パリっと、しかし肉はジュージーにしあがりました。
逆に、ハンバーグは付属メニュー本にあるサイズより小さかったためか、黒焦げに
なってしまいました。
もし、レシピ本と同じレンジの設定で調理するのなら、材料もその通りの分量で
合わせることが、肝要だと実感しました。オート設定は、あくまでもレシピ本の通りに
下ごしらえができたら、その通り上手にできますけど、適当に分量きめちゃったり
すると、残念な結果になるかも。。

グリルは火力が強いので、早くレンジの癖を見抜いて、手動でも
この量は●●分だなとわかるようになれば、かなり強い見方になると思います。
ただ、その辺のコツが掴めない場合は、なんでこうなるの!とイラっとくるかもしれません。

私としては、もう少し使いこなせば味方になると思うので、大変満足です。
すでに型落ちですけど、全く問題ないですね。

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