糖尿病・高血圧・脂肪太りぜんぶよくなるタマネギBOOK (GEIBUN MOOKS No.730) (GEIBUN MOOKS 730 『はつらつ元気』特選ムック) の感想

写真の料理が美味しそうなので、実際に作ってみました。
とりあえず冷蔵庫にあるもので作ったのでアレンジ料理になりましましたが美味しく出来ました。
健康に良いとはわかっておりましたが、毎日食べるとなるとメニューに工夫が必要ですので、この本を参考にしております。
最近は、これまで捨てていたたまねぎの皮でスープを作っているのですが、昨日見たテレビ番組でも、若さを保つサーチュインという長寿遺伝子を活性化させるレスベラトロールというポリフェノールの一種が皮に含まれているとの事でした。
これからも健康の為に食べ続けたいと思います。

玉ねぎの効果はすぐに表れます。
妻の血圧は９０-１５０で薬を服用していましたが、
現在では７０-１１０、薬も飲んでいません。