イワタニ カセットフー 雅(MIYABI) 【和風薄型こんろ】 CB-WA-35 の感想

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さすが５,０００円(定価は１０,０００円)近くするだけあって性能が良い。
炎の調節も非常に細かいところまで利き、「弱火の弱火」くらいまで調節が可能。
火力も以前のコンロ(３,０００円弱)よりも一回りほど強く、中華を作る際なども大変便利。(もちろん業務用には及ばないが)
マグネット式でボンベも装着しやすい上に、ガスも最後の最後まで使い切ってくれる。

ただし上品な見た目を売りにしている商品なので、自分のように台所で調理用に使うのは非常に勿体無い。
あくまで机の上で鍋をする時などに使用した方が良いと思われる。

一つ気になったのが、ボンベを装着した後カバーをしようとすると、カバーがヘリに引っかかること。
これは個体差があるのかもしれないし、それほど大したことではないが、毎回ひっかかるのでコツを掴むまでは少し気になる。
なお銀色の五徳部分は簡単に取り外して洗うことが出来るが、水気をすぐ拭かないと錆びやすい。

それらに注意すれば非常に美しく、長く使える一品。
３,０００円くらいのコンロを買うのであれば、少し奮発してこちらを買った方が断然お得である。

※追記2012／02／12
現在購入から２年８ヶ月。
ほぼ毎日使っているため、ボンベを装着するマグネットがかなり渋くなり、カチッと嵌まらなくなった。(グッと押し込めば普通に嵌まってくれる。)
その他に何も問題点は無し。すでに1000回近く使用していることを考えると耐久性は非常に高く、これからも重宝しそうである。
なお五徳はその度ごとに水で洗うのではなく、汚れにキッチン用アルコールスプレーを軽く吹きかけ、キッチンペーパーで拭き取る方法が良いと思われる。
この方法に代えてからサビはほとんど発生せず、未だに銀色の部分が８割以上残っている。