味の素 鍋キューブ ピリ辛キムチ 76g×3個 の感想

日持ちして、場所を取らず、食べながら手軽に追加できるのが魅力です。使い切りの液状の他社製品だと、重くて場所を取るのと、残せないのがネックでした。
あと、辛味と塩味が強く、酸味が少な目な風味が良かったです。
3人前くらいの中サイズ鍋に二個入れて、中華だし、ごま油、ラー油、料理酒、お砂糖小さじ2、チューブニンニク2センチくらい足して少し甘めにして食べてます。
汁が減って来たらもう加水して一つ足すか上記の調味料を適量足します。

鍋をさらった後の雑炊は、砂糖を足して更に甘めの汁にして、半合の洗ったお米と卵でシメです。
冬場は週1-2で鍋なので、3個セットは重宝しています。
キムチを50gぐらい足しても美味しいです。

鍋と言うより１人分の具だくさんスープを作るのに愛用。

辛い物好きの癖に食べることができない私。具合が悪くなるんです。

鍋キューブは辛過ぎ無いので美味しく食べることができます。

野菜をたっぷり入れて厚揚げと卵を落とすのが私の食べ方です。

とても重宝しております。独り暮らしの方にこそおすすめです。

これまでキムチ鍋を作る時はほかの方法で作ってましたが、CMで興味を持って初めて使ってみました。
味は美味しいキムチ鍋で、辛過ぎないように配慮された日本人向けの味がします。
美味しいのですが、食材の色が何とも…不自然な色になります。

白菜は気にならないのですが、豚肉、牡蠣、豆腐の色が気になります。
特に、牡蠣が赤というよりピンクっぽい色に染まってしまって見た目が気持ち悪いです…。
他のキムチ鍋の素や、市販のキムチで作った鍋なら、牡蠣はこんな色になりません。

パプリカ色素などが使われているのが影響しているのか分かりませんが、鍋に投入する前のキューブはトマトの様な、ピザの様な香りがします。キューブが溶けるとキムチの香りになるので、それほど気になりませんが。
赤い色素を使うのは、辛そうな色を出しつつ辛味を抑えるための工夫なのかもしれませんが…見た目が気になる方はご注意ください。
でも…最初にも書きましたが味は美味しいですよ！