京都医療センター メタボ外来の3か月で確実! やせるレシピ の感想

痩せたいけど・・・食べたい、といったメタボに悩む方々の心理に添ったヒントが集約された1冊だと思います。　　ガッツリ食べたい人が好きなレシピもちょっとしたカロリーダウンのひと工夫さえ意識すれば、好きなものを我慢しなくてもいい!　と嬉しくなります。　カロリーダウンのヒントだけでなく、塩分を減らすといったポイントや、レシピとしての組み合わせ例、作業手順がシンプルでわかりやすいことも有難いです。　

先日NHKやよみうりテレビでも放送されていたので、気になって購入しました。
メタボ外来の体験ができるので、先生の診察を受けている感じでおもしろいです。
５つほど作ってみた感想ですが、食材をそろえるのが少々面倒なものの、調理自体はわりと簡単で味もおいしく、しかもこれで500キロカロリー！？というぐらい量が多かったので、私にとってはとてもありがたい本となりました（笑）。
国立病院の先生や栄養士さんが作っている本なので栄養バランス面でも安心ですし、なによりただのレシピ本でないところが大変気に入りました。
第2弾も期待します。