Joy of Cooking: All About Soups and Stews の感想

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アメリカではとてもポピュラーな家庭の味的スープや日本ではお目にかからない珍しいスープなどおいしいスープのレシピが満載です。日本人には？な味もいくつかありましたがそれでも十分楽しめる本です。 おもてなし料理の一品として風変わりなスープを添えてみてはいかがですか？ 食卓をセンスアップしたい人にお勧めの一冊。