匠製粉 【新そば粉】 ２６年そば粉 石臼挽き　北海道産 500ｇ 十割で（約5人前） の感想

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とは言っても4種類目(内一つはスーパー売り)のそば粉ですが、一番打ちやすかったです。

二八で打ちましたが、水回しもいつもよりいい感じに馴染み、延ばしから畳んで切って、
問題なくスムーズにできました。
スーパーのは粗挽きなせいか、全く持ってまともなそば打ちができず挫折しましたが、
このそば粉ではそんな心配は要りませんでした。

次は十割挑戦してみようかなと思います。
リピ買いします。