雅竹 ターナー 78-105P の感想

雅竹 返しベラ(中)穴明 78-106Pの小サイズを買い足したいのですが、
長らく欠品したままなので、形違いでこちらのターナーを購入。
洗いやすく衛生的で使いやすくて丈夫で、なにより鍋も傷めない材質なのに、
売り方が控えめすぎて「勿体ないシリーズ」。
金属ヘラを使えるデュポン社の多層テフロン加工品やステンレス、琺瑯鍋でも
「プラスチックや木や竹製のヘラであれば、より長持ちする」と明記してあるほど。

柄は19センチと長めで、穴明（小）に慣れていたので最初は大きく感じましたが、
炒め物、具材が大きめの筑前煮やカレーの下ごしらえなど、こちらのほうが断然効率が良いです。
ターナーへのカーブが下方にある理由も、調理してみるとスナップの具合の良さで納得。

商品同封のメモを転載しておきます。
購買者だけに分かる良さもいいけれど、商品アピールとして載せられたらよいのに。

【特徴】
●天然竹は適度な硬さと柔軟性がある為、フライパンや鍋の樹脂加工を傷付けません。
使用して焦げ目が付いても天然竹は無害で、その部分をナイフで削れば元の新しい状態に戻ります。
金属やナイロンのヘラでは真似の出来ない大きな特徴です。
【御使用上の注意とお手入れ法】
●必ずぬらしてから御使い下さい。
汚れにくく汚れが落とし易くなります。
●御使用後は長く湯水に浸さず、中性洗剤とスポンジでサッと洗い、
風通しの良い所で陰干しして下さい。
【品質表示】
●材質　-　天然孟宗竹
●表面塗装　-　ウレタン塗装　　日本製