Le Creuset ココット・ロンド 22cm オレンジ の感想

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良い点は記載されているとおりなので、私が買うのを躊躇した面倒な部分について書こうと思います。

手入れはわずかながら、しかし確実に普通の鍋より面倒です。そこを超えれば大丈夫です。良い商品です。

重い、（国内正規販売品はさび防止の加工がされているが）縁がさびるので濡らしたままはダメ、作った物を長く入れっぱなしにすると色が移る、固いたわし、調理器具などで傷を付けてはダメ(さびの元)、強火ダメ、加熱後急激に冷やしちゃダメ、などと聞き二の足を踏んでいたのですが、「高いけど、そのまま食卓に出せるほど可愛い、美味しい料理が出来る、長く使える」と思うと手入れもさほど手間に感じず逆に大事に扱えています。汚れは、しつこい汚れの場合、専用洗剤やよく百円ショップで売っている白い消しゴムのようなスポンジを使えば傷つけることなく大抵キレイに落とせます。さび防止にすぐ拭く、ふちにサラダオイルをぬるなどすればいいです。この蓋や鍋の重さもおいしさの元ですし、強火がダメでも熱伝導がいいので強火が不要なので問題ないです。

＞持っていると重宝する物。

料理本：普通の料理本の他に、平野由希子さんの「ル・クルーゼだからおいしい料理」「ル・クルーゼでおいしい和食」、パトリスジュリアンさんの「お鍋でフランス料理」など。絶対必要ではないのですが、読むと鍋が使いたくなるのでオススメです。パトリスさんの本は普段使いではなく「ヨシ！煮込もう！」と気合いの入った時に使っています。

調理器具：固い器具で壁面を傷つけてしまわないよう、スパチュラや木べら等、先の鋭くない器具を持っていると重宝すると思います。

追記：私は少量作る時、ご飯を炊く時は18cm、いろいろな具を入れたシチュー、トマトソースの作り置きの時は22cmと使い分けています。22cmの方はスチーマーセットも別売りしているので、後々蒸し物、揚げ物などをしたい人にはオススメのサイズです。0