キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ダッチオーブン25cm M-5502 の感想

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つくりは極めて雑ですが、有名Ｃ社やライバルＬ社に比べて、ふたの接合部分のつくりなど、絶妙にポイントを抑えています。
バリ取りや表面は、他のもっと安いメーカーよりも明らかに雑で、見た目は悪いです。
が、必要な機能、例えば、ふたをまわしながら水平に動かすと、Ｃ社Ｌ社はミリ単位でぶれますが、個体差もありますが、さすが鍋メーカー、ほとんどぶれませんので、歪みが少なく、密封性も良いということです。
（ほとんどのメーカーは水平面を研磨してつるつるにしていますが、ウォーターシールは、鍋と蓋の接合面の、水平面ではなく垂直面でおこります。）
商品の特性（豪快な料理を大雑把に調理する）という観点から言えば、必要な点は（だけ？）押さえています。
不満点は、せっかくつるが２本あるのに、ユニフレームのようにクロスしいればもっと使いやすかったかと思いますが、値段（実勢価格、特に在庫処理価格）を考えれば、良品でしょうね

ダッチオーブンとしての機能は十分利用できます。私はローストビーフを作りましたが問題なく作ることが出来ました。
また安価であるため、初心者ではなかなか慣れないシーズニングやこげ落としなどを行うのもためらいなく行えます。
一方で、鍋底の凹凸が激しくシーズニングがしづらかったり、鍋の重さに対して取っ手が貧弱であったためうまく持ち上がらないこともありました。

結論としては、初心者が手軽にダッチオーブンを楽しめることは間違いないが、長く使うものではなさそうだといった感覚をです。

大は小を兼ねる
ちょうどいいサイズです
鳥のから揚げ　燻製　焼き芋などを作りました
お料理のバリエーションが広がりますよ

使用後のお手入れは大事です
でも慣れればたいしたことありません
もっぱらお台所で活用しています