京セラ 電動ダイヤモンドシャープナー DS-38 の感想

セラミックの包丁も研げる

電動パワーとダイヤモンド砥石で、素早く・鋭く・簡単に研ぐ。
今まで研ぎが難しかったセラミックナイフもご家庭で簡単に。

京セラ製セラミックナイフなら刃先が刃こぼれしていても、
0.5mm程度のカケであれば、お手入れすることが可能。
ステンレス、鋼はもちろんセラミックからチタンまで、
いろいろな材質の包丁が研げる電動式のダイヤモンドシャープナー。

簡単に研げるガイドスロット採用

砥石で研ぐにはコツが要る包丁研ぎも、
ガイドスロットがあるから誰でも簡単に研げる。
ガイドスロットに包丁の刃を入れて、手前に引くだけ。

使い方

①本体を手でしっかり押さえて、操作スイッチを押し、
　お知らせランプが緑色に点灯することを確認する。
②操作スイッチを押しながら左側の隙間の矢印部分に包丁の顎をゆっくり差し込む。
③ゆっくりと約10秒かけて、顎から切っ先まで力を入れないように引いて研ぐ。
④同じように、右側のすきまの矢印部分に包丁の顎をさしこみ、同様に研ぐ。
⑤手順②～④を2～3回程度繰り返す

5つの安心・安全設計

・簡単に研げるよう研磨角度を一定に保つナイフガイドスロット採用
・押すとON、離すとOFFの安全スイッチ構造
・動作やバッテリーパワーが一目でわかるお知らせランプ付
・研ぎクズが飛び出しにくいシャッター構造採用
・研磨時の粉塵が飛び散らない集塵ファン内蔵

※ご注意
・乾電池（アルカリ単3形電池4本使用）は別売り
・出刃包丁や刺身包丁などの片刃包丁およびパン切りナイフなどの特殊な包丁や、
　厚刃の包丁を研ぐことはできない。
・砥石の交換は不可。