T-fal IHファンクション フライパン 28cm E44206 の感想

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　良くテフロン加工などのフライパンは短期間でコーティングが剥がれたり、こびりついてしまうケースがあり安全性などの問題から買換えを行う言わば電化製品みたいな調理器具である。そのため数年で買換えを繰り返す傾向になる。そんな私もIHにしてからフライパンは３本目であり１本目は同じようなハードコーティングしてあるティファールのフライパンをほぼ毎日使い２年目になりかけた頃にコーティングが剥がれてきたためモーションIHステンレスに買い換えた。デザイン性は抜群でキッチンにも映えるようなスタイリッシュなフライパンであり、軽くて使いやすかったが１年すぎるかすぎないあたりからフライパンの上に置いた食材がくっつくようになった。そのため今回は１本目に使っていたようなフライパンを吟味しこちらを選択した。値段はモーションIHステンレスと似たような金額で購入することが出来た。実際に使用してみやはりてフライパンは重いが表面加工はしっかりしていた。どんなフライパンでもしっかりと説明書を読んでかつ、ガスで使うのであれば長く使えるフライパンはいくつかあるだろう。だがガスやIHの両方で使ったり火力を強くして使ったりするハードユーザーにとってはエントリーモデルやミドルクラスのフライパンを使用した場合すぐに消耗することがある。その期間を延ばすことが出来るのがこちらのフライパンであると考察している。
　今日において調理器具はデザイン性豊かであり大変魅力的ではあるが、消耗する調理器具にとっての本質は「すこしでも長く使える道具」ではないかと思う。