卵・乳製品・白砂糖をつかわない roofのやさしい焼き菓子教室 の感想

バターも生クリームも使わないので、軽い食感で子供のおやつにぴったりです。材料代が安く済んでお財布にも優しいのがうれしい笑。
スコーンとタルトしかまだローテーションしていませんが、美味しく出来るのでほかのも作ると思います。

マクロビのおやつ作りにはまって購入しました。
マフィンやパウンドケーキなどいくつか作ってみましたがどれも「混ぜすぎない」という原則さえ守れば
ふんわり膨らんでおいしいです。おすすめはドライフルーツのマフィンとキャロットケーキ、オートミールとローズマリーの
クッキーです。マフィン系はとくにはずれのない美味しさでした。
どのマクロビ系のお菓子でもいえることですが、やっぱり豆腐を使うクリームは好き嫌いがあると思います。