お弁当からはじめるマクロビオティック---ストックおかずとストックソースでつくる“朝ラク”弁当 の感想

第二弾はお弁当本という事でどんな内容かすごく楽しみにしていました。
やはりマクロ＝難しいと言う概念を覆してくれる
分かりやすい、そして私でも作れる！！って思わせてくれる内容でした。
体に優しいお弁当是非作ってみたいです。

お弁当用じゃなくて、普段のお総菜として作り置きしたいおかずばかり載っている料理本でした。
著者はもともとサザビー・アフタヌーンティーやキハチにいらしたということで、なによりもおいしい。
そして味付けが女性らしくて、まろやかでやわらかい。
カフェで出てくるような料理の家庭版が、簡単に作れます。

塩っぽすぎることもなく、油っぽくもなく、どっしりもしていない。
軽くて少し甘めな感じなので、適度にゆるむことができて良さそうなレシピ集でした。
マクロビオティックというよりは、普通の料理本としても十分にいけていると思います。