テーブルマナーの絵本 の感想

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　食事をするときのお作法について、キツネさんやウサギさん、そしてタヌキさんたちがやさしく解説してくれる絵本です。
　絵本とはいえ、大人の読者にも得（う）るところの多い内容だと感じました。

　前半は和食のマナーについての解説です。まずは器の置き場所の決まりについて教えてくれます。手に持たない大きな器のおかずは右奥に、そして手に持つ小さな器のおかずを左奥に置くのだとか。
　意外と知られていないのが、「手皿」が“はしたない”とされていること。汁が垂れやすいものなどを食べる時、ついお箸の下に手をそえてしまうことがありますが、これはお行儀が良いことでは決してなくて、やってはいけないことなのです。あらかじめ汁をよく切るか、取り皿などにうつして食べるのが正しいマナーだそうです。
　割り箸を割る時には箸先を左にして横に持ち、上下に割るのが決まり。やってしまいがちなのは、箸を縦に持って割って、さらにはささくれを取ろうとこすり合わせてしまうことです。これもマナー違反です。

　後半は洋食のマナーについて解説しています。
　紅茶に角砂糖を入れる際には、砂糖をスプーンに載せてそのスプーンごとそっとお茶の中に沈めて静かにかきまぜて溶かすのが優雅に見える所作です。
　皿に残ったスープをパンで拭って食べるのもマナー違反。これは「スープやパンがまずい」という意味になるんだとか。またパスタなどのお皿に残ったソースをパンでぬぐってたべるのは、気軽な場所でだけ許されることで、正式な席ではやめておくほうが良いようです。

　こんな具合に、自分が今までしでかしてきたマナー違反の数々について赤面しながら学べる絵本でした。