The Sake Handbook: All the information you need to become a Sake Expert! の感想

※サンプル画像 クリックで拡大します

おそるべきエネルギッシュさで日本酒のリサーチがなされており、まずはそのことに驚嘆される。 酒造のプロセスの説明には若干疑問が残るものの、大きな間違いは無く、日本酒のカテゴリー分け等に関しては外国人日本酒初心者にとっては良いガイドとなろう。
それ以上に、我々日本人が、日本酒について英語で外国人に語る際の良き手助けとなってくれること請け合い。 日本酒は日本の文化の一翼。英語でも是非語りたいもの。