ハリオ V60 コーヒーサーバー02セット　BR VCSD-02CBR の感想

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ペーパーの方だけレビューするのもなんなのでこちらもｗｗｗ
この価格なので入門用に購入される方もいらっしゃると思いますので、そういう方向けにレビューしてみたいと思います。

V60の特徴はなんと言っても真ん中に大きく一つだけ空いた穴ですね
一般的に普及しているのは小さな3つの穴が空いている「カリタ式」と言われるドリッパーです。
ドリップコーヒーと言えば大体これです

対してV60は「コーノ式」と呼ばれる物にかなり近いです
真ん中に大きな穴があり、お湯が流れるスピードが速いという特徴があります
ペーパードリップでもネルドリップに近い抽出をしようという事で考案された形です。

V60はコーノ式レプリカとも言えるのですが、一点だけ違いがあって
それは内側にある溝ですね、本物のコーノ式の溝がまっすぐに、ドリッパーの半分辺りまであるのに対して
V60はドリッパーの一番上の方まで溝が伸びてスパイラル状になっています
上部まで溝が伸びているのでよりドリッパーにペーパーが張り付きづらく、よりネルドリップに近いスピードでお湯が流れます
スパイラルしてるのは・・・メリットがよくわかりませんｗｗｗ

”お湯が流れると何がいいの？”
と思われる方もいらっしゃいますよねｗｗｗ
実はコーヒーというのは淹れ方で味が変わってくる飲み物なんですね
いっぺんに同じ味が抽出される訳ではなくて、実は抽出されやすい成分と時間を置いて出てくる成分があるんです
多糖類・アミノ酸・タンパク質・脂質などはわりと早く出てくるのですが、時間をかけてしまうと雑味が出てきてしまうんですね
この雑味というのはいわゆるコーヒーを飲んだ時に口に残るというあの味です

つまり時間をかけずにサッと淹れると、雑味の少ない後味の良いコーヒーになるんです
（勿論、豆やお湯の温度にも影響されますし、雑味＝不味いという訳ではなく、あれがコーヒーを飲んでいる気分にさせると好む人も存在します）

その味を求める、というのであれば本製品はとても良い選択になると思います