とっておき!タジンレシピ の感想

私がタジン鍋を買った時に最新のタジン鍋レシピ本がこの本だったので、これを選びました。
この本はジャンル別に5人の著者で書かれていて、2人のレシピはけっこう良かったのですが、それ以外はイマイチで・・・他の方も書いていますが、ちょっと残念な気がしました。
モロッコ料理のページが一番魅力的に見えたので、楽しみに作ったのですが、どうやらモロッコ料理自体が私の口にイマイチ合わなかったようです。でもこれは私の嗜好なので、モロッコ料理が好きな人にはいいかもしれませんね。本場モロッコのタジン事情のコラムも面白いですし・・・。