Pen (ペン) 2012年 11/1号 [雑誌] の感想

ニューワールドのスパークリングが少ないですね。

価格・内容のバランスからみると、ニューワールドのスパークリングは多くの人が飲んでいるはず。

やや、フランス・スペイン・イタリアに偏りすぎでは？

タイトルにそう記してあるので、「看板に偽りなし」ではありますが。

まあ、食専門の雑誌ではないので「お洒落」視点から行くと、こうなるのでしょう。

グラスの記事は面白いですね。

普段から感じていた（いまや常識に近いという声もありますが）フリュートよりも白ワイングラス（リーデルのシャルドネ的形状）をというのは納得です。
（読めば判りますが、なんでも白ワイングラスが合うというわけでは、勿論ありません。泡物の種類による使いわけが必要です。）

私には「dancyu」のワイン特集よりも面白かったですね。