辻調が教えるおいしさの公式洋菓子 (ちくま文庫) の感想

参照データ

タイトル	辻調が教えるおいしさの公式洋菓子 (ちくま文庫)
発売日	販売日未定
販売元	筑摩書房
JANｺｰﾄﾞ	9784480426024
カテゴリ	ジャンル別 » 暮らし・健康・子育て » クッキング・レシピ » デザート・スイーツ

辻製菓の通信生だった頃に続いての勉強の教科書となりました。
とても分かり易い解説で失敗しないで作れるようになりました。