安心レシピでいただきます!(おべんとう・パーティ篇)―潰瘍性大腸炎・クローン病の人のためのおいしいレシピ111 の感想

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　３年前に病気に罹ったとき、前作『安心レシピでいだたきます！』を購入しましたが、その時は、「こういった事に気をつけて食生活をすればよいのかぁ~」という勉強もありましたが、今作は、以前よりも食生活の自由度がプラスされていて、食事を楽しみましょうという雰囲気が本全体から伝わってきます。
　瘍性大腸炎やクローン病は、だんだんと患者数も増加しているみたいで、特に若い方は制約が多いなぁ~と悲観されるかたも多いと思いますが、この本を読めば、きっと食事の考え方が変わるのではないでしょうか。
　また、これらの病気以外の方でも、食生活の油を控えたいと思っている場合などにはお勧めできる一冊です。
　ちなみに私の料理を作っているくれている人は、前作とあわせてバイブル代わりにしています！！