常備菜のっけ弁当 の感想

美味しそうな写真に食欲がそそられます。
材料も少なくレシピも簡単。
普通の和食を少しアレンジしたものが載っていて、
いつもと少し違う味が食べてみたいと思いました。

「トマトのおひたし」「ルッコラの白和え」「ズッキーニの塩レモン煮」
「ごぼうのブルーチーズ味噌」「さつまいものクルミ味噌和え」
「さやいんげん、スナップえんどう、ピーマンのおひたし」などなど。

「鴨ロースのオレンジ風味」「「牛ひき肉のスパイシーそぼろ」「さわらの青じそみそ焼き」など
お肉や魚のレシピもあります。
野菜多めの彩りきれいなお弁当とその常備菜作り、
今流行りの手作り塩レモン、塩麹、油麹の作り方も載っています。

後には素材で探せるインデックスもついていて便利です。
前の目次は１カ月を１週~４週に分け、１週あたり２０種類の常備菜が並んでます。
合計８０種類の常備菜。
お弁当作りにも普段のおかず作りにも良いと思いました。