これならできる!! 毎日ラクチン! 作りおき+使いきりおかず の感想

一人暮らしで自炊をやろうという気はあっても何を作ったらいいかわからず、ネット上のレシピも参考にしましたが、その大半は料理経験者によるもので、初心者にはふとした手順がわからないことがあります。その点この本で紹介されているものは、材料さえ揃えればあとは作って保存するまでの流れがはっきりと書かれているので迷うことがありません。こういう食材や料理は冷蔵又は冷凍で何日・何週間もつ、ということが個別に具体的に書かれているので、よく賞味期限を切らすずぼらな自分でも自炊を習慣づけることが容易でした。
また、一人暮らしで自炊すると食材を余らせがちですが、買ってきた食材をすべて簡単に下ごしらえすることでその問題を解消している指南本です。下ごしらえの方法も食材別に具体的に書かれていて親切です。