まいにちの鍋 の感想

いくつか作りましたが、
どれも美味しかったです。
少ない具材で、作りやすいし
うちは2人分なのでちょうどいい量でした。
レンコン団子のお鍋は、レンコンの食感がくせになります。
お気に入りになりました。

具材が3つで、牡蠣とにらとごぼうのお鍋も
作りました。
すごく簡単なのに、牡蠣の美味しさに驚きました。
具沢山もいいけど、少ない材料だと素材の味が
とっても引き立って、新鮮な感じがしました。

冷蔵庫にあるもので、ささっと作れるので
食事の支度が面倒な時でも、作れます。
お勧めです。。。

これまで、鍋って意外といろいろな野菜や具を少しずつ
用意しなくてはいけなくて、オトナ2人で食べるには
実は不経済かも…!?と思っていたのですが、この本は
2人で食べきれる量の気軽な鍋がたくさん載っていて
使いやすい！

さっそく表紙のれんこん団子鍋を作りましたが、簡単で
おいしかったです。スープも最初は薄味かな、と思いきや、
だんだん煮詰まって、野菜や具からもうまみが出てきて、
どんどんおいしくなっていき、びっくりしました！

市販の鍋の素は便利なんですが、最初から味が濃すぎるし、
飽きるな〜と思っていたので、今シーズンはこの本を
フル活用したいです！

韓国っぽい辛いお鍋や、チーズ鍋やカレー鍋など洋風の鍋、
ライムをしぼって食べるエスニックっぽいお鍋もあって
どれもおいしそうでした〜。